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匠心再造 督威過桶陳釀NO.3 品味美好時光

2019-03-22 17:04:43 來源:陜西消費網 編輯熱線:029-88214618

匠心再造 督威過桶陳釀NO.3 品味美好時光

日前,比利時傳奇釀酒家族督威摩蓋特集團(Duvel Moortgat)旗下旗艦精釀品牌督威(Duvel)推出督威過桶陳釀NO.3(Duvel Barrel Aged NO.3),在中國限量發行1344瓶。在全球粉絲的翹首期盼下,這款由督威釀酒師精心釀造的、在波本橡木桶中熟化的比利時特色陳釀啤酒,無疑是聚餐祝酒之佳選。


 

匠心再造 限量發行

釀造之初,第一批督威過桶陳釀不僅深受廣大比利時啤酒迷和波本愛好者的喜愛,在世界各地都收獲了大量粉絲,并且一舉奪得2017年世界啤酒大獎賽(World Beer Awards)比利時金獎。去年,督威過桶陳釀NO.2在中國更是一經發布,便搶購一空,大獲好評。為了讓更多人能品嘗到這款啤酒的香醇風味,督威釀酒師早已馬不停蹄地在新批次的波本橡木桶中開始了復雜的熟化過程,釀造了一批新的督威過桶陳釀,代號NO.3,在中國限量發行1344瓶。


 

甄選原料 精心釀造

督威過桶陳釀NO.3是一款口味獨特的啤酒,帶著對督威經典口味深深的敬意而來,卻也帶著出人意料的驚喜。這款琥珀色陳釀在優質的橡木波本酒桶中歷經長達6個月左右熟成,而這些橡木桶則分別來自六家著名的美國波本釀酒廠,他們分別是:Four Roses Distillery、Woodford Reserve、 Jack Daniel’s、 Buffalo Trace、 Early Times以及Heaven Hill Distillery。釀造這款啤酒要用到約351個波本酒桶。每個橡木桶至少裝載有超過5-7年以上的波本酒,才被甄選用來釀造這款督威過桶陳釀,酒桶桶身被波本酒滲透,所以帶有濃郁的焦糖和威士忌香氣。這使得這款督威過桶陳釀除了擁有督威自身宜人的啤酒花香,還融合了來自橡木桶輕柔的焦糖和香草香氣,伴隨著細膩的波本酒香。


 


督威首席釀酒師海德威格•內文(Hedwig Neven)

督威首席釀酒師海德威格•內文(Hedwig Neven)說道:“波本木桶會將自身的風味緩慢地釋放出來,與督威啤酒的經典風味結合。釀造過桶啤酒不能操之過急,每個木桶有其自身的脾性,所以我們要經過耐心等待才能使啤酒風味達到恰如其分的高度融合。”

作為一款將督威啤酒本身充滿魔力的香醇和波本橡木桶經典的芬芳巧妙融合的比利時過桶烈性黃金艾爾,督威過桶陳釀NO.3采用優質上乘原料,選用產自捷克的Saaz-Saaz和產自斯洛文尼亞的Styrian Golding兩種啤酒花。酒體呈琥珀色、偏黃褐色,豐厚的氣泡綿密潔白,香氣馥郁多樣。入口溫和柔軟,督威經典口感與美國波本威士忌特有的絲滑焦糖味和諧融合,略帶一絲輕微的酸味,與傳統的督威啤酒相比,苦味更小,余味悠長。


 

杯酒人生 值得分享

如果有一款酒讓你淺嘗一口就能勾起所有美好回憶,那它非督威過桶陳釀NO.3莫屬。這款風味獨特的過桶陳釀啤酒特別適合在節日聚會中與朋友和家人共享,為你的美好時光錦上添花!在波本橡木桶中慢慢熟化的啤酒,正如回憶般被封存。當你品嘗的時候,就好似塵封已久的美好回憶,經過時間的沉淀,被無限放大,融在口中。

如此非凡的陳釀啤酒絕對值得特殊的享用方式。在8℃時享用督威過桶陳釀最為理想。同時,我們為督威過桶陳釀NO.3制作了專屬“督威郁金香杯”,提供更好的品飲體驗,用它來感受督威過桶陳釀NO.3的馥郁香氣最合適不過。


 


除此之外,體面大氣的包裝也讓督威過桶陳釀NO.3成為送給啤酒和威士忌愛好者甄選禮品的不二佳選。5年的保質期也非常適合珍藏,可以待日后在特別的場合與好友們一起享用。


 

[責任編輯:1001]

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